Pavlova Gedebom

Hai sume..macam mane ada yang dah try resepi triffle ke? Diharap sesiapa yang nk mencuba tu berjaya la ye. Ok, disebabkan sekarang ni semacam ada satu trend membuat pavlova dan sana sini memasing dok tunjuk kehebatan membuat pavlova jadi akak pun nak la jugak buat sama. Nak asah bakat pastri yang terpendam ni.eceh.

Pavlova ni aku gelarkan dia makanan potong kaki. Sangat2 x sesuai untuk pengidap diabetes kerana ianya sangatla manis.Pavlova ni adalah sejenis manisan atau dessert dari barat.Kebiasaanya pavlova ni dimakan bersama 'bitter coffee' untuk seimbangkan rasa manis pavlova tersebut dan kopi pahit.

Nak tahu sejarah pavlova x? Jika nk tahu korang boleh klik ini ---> KLIK SINI

Jom kita tengok apa bahan-bahan untuk membuat pavlova ni :-

MERINGUE

- 4 biji telur (amik putihnya sahaja)
- 1 cawan gula caster
- 1/2 sudu kecil esen vanila
- 1 sudu kecil cuka
- 1/2 tepung jagung

TOPPING

- whipped cream (beli readymate je senang)

Cara membuatnya:-

1. Pecahkan telur dan ambil putihnya sahaja. kemudian pukul telur sehingga kembang. Anda digalakkan memukul telur td menggunakan hand mixer. Gunakan high speed terus untuk mempercepatkan pengembangan telur tersebut.Kemudian sambil memukul telur td anda bolehla memasukkan gula caster sedikit demi sedikit dan pukul sehingga kembang sehingga gula tadi hancur.

Kemudian anda masukkan esen vanila dan cuka serta tepung jagung tadi.Kemudian kacau sekali lagi sehingga meringue tersebut betul-betul gebu.

Meringue yang elok dan jadi adalah apabila ianya kembang dan gebu. jika warnanya putih berkilat bermakna meringue anda benar-benar menjadi.Meringue yang terbaik adalah ianya tidak jatuh meleleh apabila kita telangkupkan bekas adunan itu.

2. Kemudian cedok meringue tersebut dan letakkan diatas papan kek.

3. Sambil itu, anda bolehla memanaskan oven selama 15 min dalam suhu 130 darjah celsius. Setelah itu anda boleh lah memasukkan meringue tadi kedalam oven dan dibakar selama 1 jam.

4. Setelah meringue tadi masak dan berwarna keemasan, anda bolehlah menutup suis dan biarkan meringue td sejuk sebelum dikeluarkan. Bagi anda yang menggunakan oven bersaiz kecil macam saya ni, saya sarankan setiap 15 min anda jenguk la meringue anda dan pusingkan meringue tersebut bagi memastikan keseluruhan permukaan meringue tadi benar2 masak dan rangup. Meringue yang merekah tu bermakna meringue sudah mulai masak.

5. Setelah sejuk anda boleh keluarkan meringue tadi dan meletakkan topping diatas permukaan meringue tersebut. Disini, whipped cream digunakan untuk membuat topping.Saya gunakan whipped cream readymate yg dijual dalam botol.Kalo anda xtahu ape itu whipped cream. Whipped cream adalah krim yg biasa digunakan untuk buat ice blended tu.yg sembur tu..tau x? huhu..

6. Kemudian anda bolehlah hiaskan buah-buahan yang masam keatas whipped cream tadi. Anda boleh letakkan strawberi atau kiwi untuk neutralize kan rs manis pavlova dan masam buah..Tetapi disini saya gunakan lebihan fruit coctail masa buat triffle tu sebabnya saya malas nak keluar pi beli strawberi. boleh? hehehe..

Pavlova yg siap... jeng jeng jeng...

Pavlova ni rasanya manis. Rangup diluar dan sgt chewy di dalam. SELAMAT MENCUBA ;)

caramel triffle eva

Bersiaran kembali tetapi kali ini aku nk tepek sedikit resepi caramel triffle. ok ni sume gara-gara rakan-rakan blogger sana sini dok tepek resepi so akak pun nak la jugak kan hehehe. triffle ni aku namakan caramel triffle eva sempena nama anak buah aku iaitu raina evaqairina. ko hado?

cuti raya aidiladha yang lepas aku memang dh booking awal2 dapur ibu. Macam2 misi masterchef aku nak lakukan. memang seronok sangat which is aku mmg suka mencuba apepun resepi walhal aku bukanya nak makan sgt tetapi aku rasa puas bila berjaya memasak sesuatu resepi + dengan memasak pun kita boleh melupakan sebentar segala masalah terutama sekali masalah kerja bertimbun yang tak pernah abis kan.

ok2 tak mau celoteh panjang lagi jom kita tengok ape agaknya resepi triffle ni. So para surirumah,isteri-isteri,ibu-ibu,bapak-bapak sekalian boleh la mencuba resepi ni. simple dan mudah saje.Antara bahan-bahan yang perlu ada ialah:-

-1 tin susu cair
-7 sudu tepung kastad
-kek (ha yg ni aku beli kek siap je..senang)
-1 tin coctail fruit
-1 paket serbuk jeli

Cara membuatnya :-

1. kita potongkan kek dan susun kedalam bekas. disini aku gunakan bekas kaca transparent sbb nak nampak cantik. so boleh tgk layer by layer. Kalo nk sedap beli la kek gulung.tapi waktu ni aku guna kek span perisa pandan sebabnya dah tak sempat nak mencari kek gulung so guna aje la ape yg hado..

2. Kemudian masukkan 1 tin susu cair ke dalam periuk dan masak dengan api yg perlahan. yg ini adalah proses membuat caramel.ingat, susu ni kene sentiasa dikacau tau.kalo x nnt dia akan hangit. then, masukkan 7 sudu tepung kastad. ha yg ni masa korang nk cedok tepung guna sudu tu jgnlah membukit tau. biar dicedok rata.sbb ape,kalo terlebih tepung kastad, takut caramel korang akan keras.

caramel yg likat dan kilat tu tanda ianya dh masak

3. kemudian setelah caramel tadi masak bolehlah di tuang keatas kek yang kita susun td tu.

dan diratakan serta mampatkan lapisan kek dibawah tadi . Biarkan sejuk seketika.

4. Taburkan coctail fruit keatas lapisan caramel tadi.Pastikan korang masukkan coctail fruit sahaja ya. jangan pula korang masukkan sekali dengan airnya. karang banjir pulak caramel korang tu hehhe.

5. Then, korang bolehlah bancuh serbuk jeli dengan air panas. janganla letak byk air kang cair pulak jeli korang nanti. korang agak2 la ye.

korang juga boleh gunakan jeli perisa lain ikut selera tekak masing2 k

6. Seterusnya bancuhan jeli tadi bolehlah dituang keatas triffle kita tu dan bolehla disejukkan kedalam peti ais sehingga jeli tadi beku.

tadaaa...dah siap. triffle ni dimakan sejuk mmgla sangat heaven ya.Selamat Mencuba ;)

caramel triffle eva

agak2 boleh masuk masterchef x?

wordless wednesday: bos kecik

ww : bos kecik sedang beradu

tragedi 16 oct

Petang ahad yang lepas selepas suami pulang dari keje jam 2 petang, dia menyuruh aku bersiap-siap untuk keluar. Memang jadi kebiasaan jika suami x letih dia suka bawak isteri dia ni keluar. Setelah selesai makan di gerai nasi campur kakak murah di setapak, suami bertanyakan pada aku destinasi mana lagi yang nak dituju. Aku dengan pantas menjawab nak pegi sri pentas 2 sebab aku nak sangat tgk live konsert pertama vokal bukan sekadar rupa. Suami aku mmg on je. dia mmg xde masalah tetapi waktu tu masih awal lagi so suami buat kepeutusan nak lencong ke the curve dulu. Memang the curve ni jadi destinasi wajib saban minggu untuk kami berdua.

Bila sampai je dekat the curve macam biasa la kami dok cuci-cuci mata. Selepas penat cuci mata aku mengajak suami makan hot dog ikea. Aku suka makan hot dog ikea ni sbb harganya sgtla murah ditambah pula karipap panas yang sgt2 sedap bersama air yang boleh direfill banyak kali (itu yg penting ..heheh).

Sedang makan sambil berdiri dan berborak dengan suami (sedia maklum ikea dh x sediakan kerusi untuk makan) aku terdengar siren kereta polis yang sangat kuat. Aku bgtau suami tapi dia kata 'ala..besela tu'. Tetapi bila kereta polis tu semakin dekat aku terdengar polis tu bercakap menggunakan pembesar suara 'berhenti...berhenti...' .Aku terkejut dan bagitau suami lalu suami menoleh dan terus berlari keluar untuk tengok apa yang berlaku. Waktu tu aku tengok orang ramai dah bertempiaran lari menuju ke tepi jalan depan the curve. Aku pun dengan pantas keluar dari ikea juga.

Waktu aku keluar dari ikea tu aku ternampak sebuah kete waja dah tersangkut kat tgh2 divider jalan dan aku nampak polis tengah mengejar seorang lelaki dan polis tu menjerit ' tangkap lelaki tu..tolong tangkap lelaki tu'. Aku nampak suami aku dan beberapa orang lelaki lain berlari mengejar suspek tersebut.Suami cuba menendang suspek supaya suspek jatuh namun tak berjaya. Suspek berlari begitu pantas dan berlari di hadapan aku. Waktu tu aku cuba membantu dengan menarik baju suspek tersebut tapi dia lari sangat laju. Suspek berlari sambil memegang sebuah beg porch berwarna hitam. Aku fikir beg tersebut adalah beg yang berjaya diragut.Mungkin.

Dalam pada itu, polis berperut agak bulat itu dah tercungap-cungap mengejar sambil menjerit ' tolong..kamu semua disana..tangkap lelaki tu' . suspek yang berlari tadi cuba berlari masuk ke dalam the curve tetapi terjatuh setelah dikejar dan ditolak oleh orang awam. Selepas terjatuh itu orang awam membelasah suspek tadi sehingga berjaya ditangkap oleh polis. Aku bergegas berlari ketempat suspek dibelasah tadi untuk ambil gambar. Berderau jugak aku waktu tu Dah macam ala-ala wartawan gitu.

Aku x pasti motif ape suspek tadi dikejar polis. Dari rumours yang aku dengar suspek kemungkinan merompak dan kereta yang dipandunya didalam keadaan yg mencurigakan.
Setelah suspek berjaya ditangkap polis mengucapkan terima kasih kepada semua menggunakan pembesar suara, ' Terima kasih semua...Terima Kasih rakyat Malaysia' dan orang awam yg menyaksikan kejadian tersebut semua bertepuk tangan.Dah macam pertunjukkan pun ada taw..

tak dinafikan ye rakyat Malaysia mmg prihatin kan.. 1st time kejadian macam ni berlaku depan mata sendiri. Dah macam dalam drama gerak khas pulak.

wajah suspek

kereta suspek yg tersangkut kat divider

orang ramai membelasah suspek

polis sedang memeriksa kereta suspek

polis dan orang awam sedang mengangkat kereta suspek
(yg baju belang hijau tu la en.suami yg turut membantu)

Niat

Ade sesapa pembaca blog picisan aku ni yang tahu tentang info pengajian Master. Aku nak sangat2 tahu dari segi yuran pengajian,tempoh pembelajaran dan sebagainya. Aku sedang pasang niat mahu sambung master dalam pengajian komunikasi massa. Insyallah jika diizinkan Allah swt aku akan cuba laksanakan niat ni tetapi bila waktunya aku masih belum pastikan lagi kerana segala-galanya bergantung pada jadual kerja aku jugak. Aku nk sambung belajar tetapi dalam masa yang sama aku mahu terus bekerja. Aku sayang keje aku sekarang ni walaupon agak stress dengan masalah2 customer tapi sekurang-kurangnya aku tak bergaduh dengan perempuan kerinting setiap hari. Jadi sesiapa yg ade info share la sikit ya..

Niat hati nk sambung belajar dengan sayang2 aku di ofis tapi kebanyakan mereka rata-rata berminat dalam bidang komunikasi korporat. So agak tak sesuai bidang tu dengan jiwa lara aku ni.

Sharing is Caring :)

comel macam anak patung

Dapat satu email dari kawan seopis tentang sorang budak comel macam anak patung.Budak ni nama dia Ira Brown berumur 2 tahun.Muka dia sejibik macam barbie doll. Comel sgt...





Comel kan?

bila kerja jadi keutamaan

lama sangat rasanya tak menulis di blog gara-gara sibuk dengan jadual kerja yang rasanya sampai bila-bila pun takkan habis. Pagi tadi macam biasa aku dikejutkan dengan alarm hp yang sangat nyaring. sedar-sedar saje jenguk ke luar tingkap suasana dah terang benderang dan aku cepat-cepat jenguk jam hp sudah tepat jam 7 pagi. So apelagi menggelabah ayam la aku dibuatnya.
Cepat-cepat kejutkan suami bangun sambil aku tenung jam di hp sekali lagi tetapi aku agak heran kenapa hp aku tertera perkataan sunday lalu dalam hati berkata 'SUNDAY KE MONDAY '?

Aku betul-betul menggelabah sebab dah lambat bersiap ke tempat keje.

'bang..bang...bangun cepat.dah lambat ni'

suami aku yang sememangnya tgh kelat-kelat mata menyahut ' napa dila ni...tido je la?

'eh bang...bangunla pegi keje'
'pegi keje apenya dila ni?'

aku dah start konpius 'ha? eh..arini ari ape bang?'

'la dila ni..hari ape pun dh tak ingat ke?' arini ahad la..mana de keje'
'eh ahad ke? ya allah...sengalnya dila ni bang..dila ingat isnin..risau lambat pi keje'

suami pun menjawab..'takpela..kalo dila nk pi keje pi je la..hahahah' dila ni kan kaco mimpi abg je la'

hahaha..alamak sori yek bang..:p

ha...itula kalo dah dalam kepala ni asyik dok pikir keje je siang malam.sampai hari ape pun dah tak ingat. bila ahad nk pi keje tapi bila start je ari isnin liat pulak nak bangun pagi. dila..dila..